農家小炒肉 0

原料

五花肉辣椒豆豉,八角,醬油,料酒,鹽,糖

步驟

1、將五花肉燙煮10min左右,呈半熟狀態,取出晾涼切片。 2、辣椒斜切成段,豆豉剁碎。 3、炒鍋燒熱不放油,將辣椒煸炒至表面發白,盛出待用。 4、炒鍋燒熱放適量油,放入肉片煸炒出油。 5、加入豆豉、八角、醬油、料酒翻炒。 6、加入辣椒翻炒片刻,鹽和糖調味即可。