陝西五仁柿子餅 0

原料

熟透的柿子: 去除柿子仔, 麵粉: 是柿子汁的2倍左右, 芝麻仁: 適量, 花生仁: 適量, 核桃仁: 適量, 瓜子仁: 適量, 杏仁: 適量, 白砂糖: 適量, 蜂蜜: 適量, 玉米油: 適量, 安琪酵母: 少量

步驟

1將柿子洗凈去仔留取柿子汁備用,放大約2倍左右的麵粉,加少量安琪酵母粉。

2攪勻,和面,發酵一會,備用!

3將核桃、花生、瓜子去殼,分別炒熟,備用!將芝麻與杏仁也炒熟備用!

4將炒熟的五仁研磨成小丁備用,放入白砂糖與蜂蜜,充分混勻!香噴噴的五仁餡就做好了!

5將和好的麵糰切成小圓塊,趕成皮,將五仁餡包到裡邊,壓成餡餅狀備用!

6待餅鐺微熱,放入少許玉米油,將餡餅片放入餅鐺煎至金黃色!

7香甜可口的五仁餡柿餅子出鍋啦?!