椰汁糕

原料

400ml椰奶,350ml花奶,35克魚膠粉,2杯牛奶,150-200克糖(在於個人喜好的甜度)

步驟

1、把椰奶、花奶、糖和其中一杯牛奶倒入鍋里,開中小火慢慢攪拌至糖全部溶解,稍微再加熱一點就可以關火,千萬不要把奶煮開哦! 2、把魚膠粉倒入剩下的一杯牛奶里,攪渾,放1-2分鐘。 3、把步驟2倒入步驟1里攪渾,然後過濾倒入容器里。 4、待稍涼後,用保鮮膜蓋住放進冰箱裡大約1.5-2個小時即可食用。