原料
餅乾: 150g， 黃油: 40g， 牛奶: 100g， 淡奶油: 200g， 吉利丁片: 7.5g， 白砂糖: 20g
步驟
1吉利丁片泡冷水中備用。 餅乾裝保鮮袋中，用啤酒瓶碾碎，越碎越好。（家裡木有擀麵杖，而且感覺用啤酒瓶更省力呢）
2隔水融化黃油，倒入餅乾碎攪拌均勻，鋪在模具底部，壓實。放入冰箱冷藏。
3奶油打發至6成。
4牛奶加熱，溶入吉利丁片，冷卻後與奶油攪拌均勻，倒入模具中。冰箱冷藏4小時以上。
5取出慕斯，模具底下墊一個杯子，電吹風吹兩圈脫模。
6發揮想像力裝飾吧！
小技巧
以上數據是8寸模具的量，做成了一個薄薄的慕斯，如果想做厚一點的適當添加一些用料即可，個人覺得數據不用十分精準。
