夏日解暑米茶 0

原料

白米: , 水:

步驟

1先將白米放入鍋中翻炒,直至金黃色,注意,翻炒前,不必洗米

2將炒好的米淘洗乾淨,將三分之一碗炒好的你放入鍋中,加入三碗水,大火煮至沸騰,轉小火煮一分鐘,關火後蓋上鍋蓋,悶10分鐘

3起鍋,待其冷卻,米茶特有的米香讓人垂涎三尺

小技巧

1,炒米前不要淘洗大米。2,關火後一定要蓋上鍋蓋悶上10分鐘,這樣炒米才會裂開,散出米香