羊肉粉皮

原料

粉皮: , 帶皮羊肉: , 黃貢椒: , 小米辣: , 小料: 蔥姜蒜, 調料: 鹽,味精,料酒,胡椒粉,雞汁,耗油

步驟

1羊肉改刀成塊,焯水,煮熟

2黃貢椒切條

3香菜切碎

4小米辣切小節

5小料切片

6炒香小料,加湯調味放入羊肉,黃貢椒,粉皮,燒煮入味,裝碗即可

小技巧

湯鮮味美,口感酥爛