簡易版石鍋拌飯 0

原料

雞蛋: 1個, 米飯: 1碗, 黃豆芽: 適量, 韓式辣醬: 適量, 牛肉: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 金針菇: 適量, 桔梗: 適量, 蕨菜: 適量, 海苔碎: 適量

步驟

1準備米飯和各種配料

2牛肉炒熟盛出

3各種蔬菜切絲,焯水

4放入米飯

5放入海苔碎

6碼入蔬菜

7放入辣醬,不愛吃太辣可以用雪碧或梨水調開

8放入炒熟的肉

9雞蛋單面煎至半熟,放在正中間。可以再撒一些海苔碎,也可以不撒。

10拌勻,開吃!

小技巧

因為是簡易版,所以沒有放到火上烤一下的步驟,沒有鍋巴,味道也會有一些差距。如果有石鍋或砂鍋,可以在石鍋內抹一些香油,然後放到火上烤三分鐘左右。 胡蘿蔔可以在炒過肉的鍋里稍微翻炒一下,不用加油,借著炒肉的油就可以,這樣更營養一些。