吞拿魚意面

原料

義大利面: 份, 鹽: 些許, 蒜: 瓣, 橄欖油: 勺, 彩椒: , 即食吞拿魚: 1-2袋, 黑胡椒粉: 些許, 芝士粉: 些許, 白蘭地: 些許, 白蘑菇: 2-3顆

步驟

1煮水,水沸之後下意面,撒些許鹽,根據意面品種不同 煮的時間會有所不同,煮好後放在過濾網待用 煮麵同時,準備其他食材

2蒜瓣切成蒜末,可以多一些,比較香 白蘑菇切片, 彩椒取部分切條,

3熱鍋,下橄欖油,橄欖油可以多放一些,下蒜末爆香, 下蘑菇片翻炒, 下彩椒翻炒, 可以倒入一些牛奶,不需要太多,怕腥的話水也可以, 下吞拿魚翻炒,這個時候可以噴一些白蘭地去腥味

4下意面攪拌均勻,撒胡椒粉和些許鹽,

5最後用食物夾子夾出意面擺盤,滴上些許橄欖油,然後撒上芝士粉

小技巧

我選的是蔬菜意面,煮出來會有些偏黃綠色