孜然羊肉炒時蔬 0

原料

羊腿肉: 300g, 胡蘿蔔: 一根, 土豆: 一大個 或兩小個, 洋蔥: 一個

步驟

1配菜準備

2配菜切條 土豆胡蘿蔔開水炒6分熟 加幾滴橄欖油

3羊肉切塊 放生抽腌制15分鐘 放少許鹽

4分別炒羊肉 配菜 炒配菜時蔥姜蒜爆香 加一大勺孜然粒爆炒至7分熟

5混炒3分鐘 依個人口味調鹽 醬油和辣椒 因小主不吃辣 所以本菜未放辣椒粉

6裝盤 大功告成