醬茄條蓋澆飯 0

原料

茄子: , 豬肉: , 番茄: , 米飯: , 料酒: , 老抽: , 糖:

步驟

1茄子切粗條,豬肉切條,番茄切塊備用

2油鍋下茄子翻炒幾下撈出,再炒豬肉,稍稍變色就撈出

3熱油鍋下番茄,炒至出汁,下茄子肉條,加水、料酒、老抽、糖調味

4蓋蓋燜,湯汁快收干時即可澆在飯上,太美味了,掃光飯掃光