干香腸香菇蓋飯 0

原料

干香腸: , 新鮮香菇: , 胡蘿蔔: , 青椒: , 木耳: 少許, 蔥姜:

步驟

1香菇切成小塊兒、木耳發好洗凈摘成小朵、胡蘿蔔和干香腸切片、青椒切片

2蔥姜切好備用

3放油起鍋,蔥姜炒香,下臘腸翻炒,炒到臘腸的肥肉融化為止

4放入香菇

5大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各適量

6放入胡蘿蔔、木耳、青椒翻炒均勻後加入鹽調味,加少許水蓋鍋兩分鐘

7香菇和配菜熟後,倒入水澱粉勾芡即可