日式豬排蓋飯 0

原料

豬排: 塊, 麵包屑: 適量, 洋蔥: 適量, 雞蛋: 個, 蓋飯汁: 適量, 香蔥: 根, 米飯: 碗

步驟

1用肉錘敲打後的裹好麵包屑的豬排(圖片是之前凍過的)

2炸豬排,炸好後可以用剪刀或者刀切條備用

3日式蓋飯專用鍋內倒入少量油,加入切好的洋蔥,稍煸一下

4放入炸好切好的豬排,倒入稀釋過的蓋飯汁(汁的口味可以根據自己喜好調整,我是蓋飯汁、金蘭醬油膏、水1:1:1的比例調的),稍煮一會兒

5倒入打散的雞蛋,雞蛋不用打特散,能分清蛋白蛋黃最好,這樣潑上後白色、金色混合,顏色味道更佳(自己便好的做法)

6蓋上蓋燜一會兒,1分鐘左右吧,有些人喜歡吃生點的雞蛋拌飯,就時間短點

7準備出鍋,顏色不錯吧

8小心倒入碗內,媲美日式餐廳的豬排蓋飯完成

9配上喜愛的飲料,好好吃一頓,吃飽了,才有力氣減肥。?