木薯糕

原料

木薯 2條,椰漿 1粒 /200ml(包裝椰漿 1盒200ml那種) ,糖 4~5大湯匙

步驟

  1. 木薯磨成碎後, 把木薯碎用布包著扭干水分 2. 如果買回來的是現磨的椰絲只需扭出椰漿 3. 把木薯碎, 200ml椰漿 和 糖攪拌均勻, 倒進模里 4. 水煮開後, 才把模放去鍋里, 再模上放錫箔紙 ,蓋鍋蓋, 大火蒸 40分鐘