原料
黃油: 20克， 低筋麵粉: 85克， 雞蛋: 1/3個， 牛奶: 30克， 細砂糖: 7-10克， 鹽: 1撮， 泡打粉: 1小勺， 葡萄干: 20克， 朗姆酒: 15克
步驟
1崽崽超可愛的……！
2葡萄乾反覆清洗，可以加一點鹽搓洗再用清水沖乾淨. 瀝干水後加入朗姆酒，微波爐加熱至朗姆酒微沸. 拿出後儘快在容器口蓋上保鮮膜避免酒精過度揮發.
3所有粉類與細砂糖，鹽均勻混合，加入切成小塊的黃油，搓勻，成為細沙狀.
4全蛋液與牛奶混合均勻，再加入一小勺（3g左右）浸泡著葡萄乾的葡萄朗姆酒.倒入粉類混合物中，簡單揉幾下至麵糰無乾粉.
5取出浸泡在朗姆酒中的葡萄乾，此時葡萄乾應該已經吸收了部分朗姆酒變得膨大軟糯. 加入麵糰中，揉幾下使葡萄乾分布均勻即可.
6整成圓形，均分為六份.烤箱中層上下火200℃十二分鐘左右.
小技巧
1.葡萄乾最好選黑加侖干，就是那種深紫色的～
