山楂糕 0

原料

1.山楂片50公克,洛神花40公克,水1200㏄,2.洋菜粉40公克,冰糖250公克,3.紅豆沙300公克

步驟

1.將材料1的山楂片與洛神花洗凈,加水煮滾約10分鐘,將山楂片與洛神花濾掉,湯汁留置在鍋中。 2.將洋菜粉、冰糖加入鍋中並煮滾。 3.再加入紅豆沙攪勻並煮開,約3∼5分鐘後熄火,倒入不�鋼盤中,待涼後,放入冰箱冷藏1∼2小時,取出切成小四方形或菱形即可。