和面（做麵條和餃子用的，不是發麵） 0

原料

麵粉: 隨意， 溫水: 適量， 鹽: 一丟丟

步驟

1麵粉加點兒鹽攪拌攪拌

2邊加水邊用筷子攪～攪到沒有多餘的粉粉～然後揉面～（至於到底加多少水，我也說不清，全憑手感?）

3揉到它們團結一體，最好是盆光面光手光～

4蓋上保鮮膜，讓它獨自待會兒～至少半個小時～

5拿出來揉吧揉吧，光溜溜了，就可以加工了～