干煸四季豆 0

原料

四季豆: , 豬肉糜: , 大蒜: , 干辣椒: , 料酒: 1大勺, 生抽: 1小勺, 鹽: 適量, 糖: 少許提味

步驟

1四季豆撕掉筋,切絲;大蒜切成蒜泥;

2鍋里放少量油,下四季豆炒熟,看到四季豆變軟就是熟了,盛出來備用;

3再往鍋里倒適量油,下豬肉糜撥散,放料酒,炒到豬肉水份被炒干,有點焦黃;

4放蒜泥和干辣椒炒出香味,再放四季豆,翻炒幾下,放鹽、糖、生抽,炒勻起鍋。