山楂糕 0

原料

山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g

步驟

1、山楂清洗乾淨，一剖兩半，去掉底部和山楂核。 2、鍋里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分鐘至山楂軟爛。 3、待山楂稍涼後，將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥。 4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100g白糖小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。 5、15g藕粉用少許涼白開融化，然後倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器內，待冷卻後即可切塊食用。