主料：活殺鴿子: 1隻， 配料：香菇100克、冬筍200克、紅棗6粒、枸杞10粒: 適量， 調料：料酒15毫升、薑片3片、蔥2根、鹽5克: 適量
1準備材料
2鴿子洗凈冷水入鍋，水量1500-2000毫升，淹過鴿子即可。放薑片、蔥結、料酒，大火煮開後去除浮沫轉小火煮90分鐘左右。
3加入洗凈切塊的香菇、冬筍、紅棗，中火煮10分鐘。香菇洗凈後要擠掉多餘的水分
4撒鹽和枸杞出鍋
5喝湯嘍~ 美食DIY就是這麼簡單！
1.鴿子買新鮮活殺的 2.湯里就放紅棗、枸杞也行，隨意~
