蟲草花鮑魚排骨湯 (兩人歺量)

原料

鮑魚: 8-10隻, 排骨: 1條(小), 蟲草花: 30克, 枸杞: 適量, 紅棗: 適量(可不用), 薑片: 2片, 鹽: 適量

步驟

1買鮑魚時叫賣家殺好 、後清洗掉鮑魚表層黑色的東西 再把殼刷乾淨(一般煲湯我會連同鮑魚一起煲/不喜歡的朋友也可以不要殼)備用

2排骨清洗乾淨 燒開水焯一下去血水 備用

3蟲草花、枸杞、紅棗、姜清洗乾淨。鍋里燒開水放入以上所有材料大火燒開後轉小火慢燉1--1個半小時 加鹽試味即可。