番茄魚,魚這樣做,饞的全家流口水,好吃到想哭! 0

原料

黑魚: 一條, 西紅柿: 2個, 番茄醬: 260克, 豬油: 55克, 菜油: 適量, 胡椒粉: 適量, 雞精: 適量, 香菜: 適量, 白糖: 適量, 澱粉: 適量, 鹽,姜,蒜: 適量

步驟

1鍋燒開水,放入番茄兩分鐘,冷水去皮

2將去好皮的番茄切丁

3鍋中燒水,放入薑片,倒入魚骨焯水撈出備用。另起鍋倒菜油,魚骨煎至金黃

4另起鍋加豬油,放入蒜末爆香,再加入番茄丁。炒軟後加入熱水,放入番茄醬和糖

5將魚片用力擠出水份,放入鹽用力揉搓

6再放入水澱粉,胡椒粉,拌勻揉搓

7鍋中番茄湯再次加入熱水,放鹽,雞精,倒入煎好的魚骨,中小火燉五分鐘後撈出裝盤

8鍋中放入魚片,燉煮兩分鐘,撈出裝盤

9最後倒入濃厚的湯汁,口感細膩的番茄魚就做好啦

10想知道更多好吃好玩的東西請掃描二維碼 希望和更多志同道合的朋友一同探討美食 微信號:love1844592998