麵包機版排骨糯米飯

原料

糯米: 200克, 排骨: 300克, 醬油: 1匙, 鮑魚汁: 15克, 黃酒: 1匙, 鹽: 1茶匙, 姜: 適量, 花生油: 3克, 玉米粒: 60克, 紅蘿蔔: 40克, 水: 150克, 蔥: 適量

步驟

1提前將糯米用清水浸泡3個半小時或以上。

2排骨洗乾淨後瀝干水分,加入醬抽。

3加黃酒和鮑魚汁。

4加入鹽和花生油。

5將排骨拌均勻,腌一個半小時或以上。

6泡好的糯米放入到東菱麵包桶內。

7加入水,加入腌制好的排骨。

8加入薑片和玉米、紅蘿蔔。

9將麵包桶放入到麵包機內,打開手機阿里智能APP,點擊東菱麵包機,選擇烘烤,時間1小時。

10在剩餘的4分鐘前加入蔥粒,時間到繼續燜10分鐘。

11香噴噴的糯米飯就做好了。

小技巧

1、糯米必須提前浸泡,使其充分吸收水分。 2、排骨也要提前調味腌制,這樣的排骨才會更美味。 3、煮糯米的水不要太多。