油豆腐炒蘆筍

原料

油豆腐: , 蘆筍: , 蒜: , 開心果: , 韓國辣醬: , 醋:

步驟

1油豆腐一切為四塊兒,蘆筍切段兒,蒜切片兒,開心果(或者炒熟的花生仁也啥的,就是熟的香香的堅果都成)切碎

2鍋熱油,倒入蒜片,倒入一匙韓國辣醬(其他的自己喜歡的辣醬應該也成,我家裡只有這個辣醬了,所以就用了)

3炒出香味後,倒入蘆筍,炒,倒點兒醋,如果辣醬不夠鹹的話,再另外酌情加點兒醬油或者鹽也成,適量加幾匙水

4倒入油豆腐,一起炒勻,湯汁將盡,蘆筍熟的時候,倒入切碎的開心果,炒勻,讓豆腐和蘆筍上粘上堅果碎,出鍋