電飯鍋食譜:奶油蔬菜培根意面 0

原料

意面: 一塑料瓶口粗, 杏鮑菇: 一小截, 胡蘿蔔: 一小截, 西蘭花: 三朵, 培根: 一、兩片, 大蒜: 三瓣, 淡奶油: 100ml, 鹽: 一小勺, 黑胡椒: 適量, 羅勒碎: 適量, 芝士碎: 適量

步驟

1準備食材

2用電飯鍋開煮飯鍵燒開半鍋水,把一瓶口粗的意面成放射狀放進鍋中煮10分鐘(自己可以嘗一嘗,不必太軟,不夾生就好,一會要接著煮

3整理食材並清洗,西蘭花要沸水加鹽泡5分鐘

4食材切片、切丁

5意面煮好放小盆備用

6把煮意面的水倒掉,重新開啟電飯鍋煮飯鍵,待鍋熱後放培根炒出油(這樣就不必放油啦!

7然後放蒜炒出香味,到這一步真的好香啊啊啊啊,要控制不住自己了!

8這一步尤為關鍵!(敲黑板)先放胡蘿蔔翻炒,因為胡蘿蔔最不好熟,接著放入杏鮑菇和西蘭花翻炒均勻,然後倒淡奶油,大約100ml,其實用量自己控制,剛好蓋過鍋中食材就好,蓋⬆️電飯鍋開始煮

9把剛才煮好的意面放進鍋中,蓋鍋蓋煮

10收的差不多啦,撒鹽和黑胡椒出鍋

11稱盤,撒羅勒碎和芝士碎!超級香香香!

小技巧

不確定食材是否熟透,只要嘗一嘗胡蘿蔔就好!因為它最難熟透,如果胡蘿蔔已經軟了,別的就肯定好啦~ 更多食譜可以看新浪微博@ 謝謝大家看完啾啾!