茼蒿炒蛋 0

原料

茼蒿: 1把, 鹽: 適量, 雞蛋: 2個, 蝦皮: 少許

步驟

1茼蒿洗凈,用手掰成段;

2雞蛋打散,下鍋炒熟,盛出備用;

3鍋內放油,放入蝦皮炒香;

4放入茼蒿,繼續翻炒;

5放入雞蛋,加入適量鹽,翻炒均勻即可。

小技巧

因為孩子不太喜歡蔥蒜的味道,所以沒有加,大家可以根據自己的喜好用蔥或蒜嗆鍋,再放蝦皮。