無油無水純素南瓜全麥司康 0

原料

南瓜: 200g, 細黑麥粉: 100g, 粗全麥粉: 50g, 玉米澱粉: 50g, 乾果(葡萄乾等): 50g, 蜂蜜/糖: 10g, 鹽: 少許, 泡打粉: 1小勺

步驟

1南瓜弄熟攆成泥,放涼待用。乾果用水或酒泡軟,待用。

2均勻混合所有粉類、糖、鹽,放入南瓜泥輕輕揉至無乾粉(不要過度揉捏),再放入泡軟的乾果,壓成圓餅型3刀切成6個三角形。

3預熱烤箱180度20分鐘左右。

小技巧

烤制時間根據烤箱脾氣自己調整下~