冰糖陳皮檸檬

原料

檸檬: 半斤去籽, 冰糖: 一斤, 陳皮: 10克切絲, 川貝: 20克(可不加,肺熱咳嗽再加)

步驟

1用鹽揉搓檸檬表面,檸檬切薄片,去籽

2陳皮是自己曬了幾年的,洗乾淨後切絲,老冰糖放在最下面,然後隔水燉12小時,期間攪拌幾次。

312小時後再放涼就黏稠了,可以放密封盒放冰箱保存