綠豆蓮藕豬骨湯 0

原料

綠豆: 一兩, 豬骨: 500g, 蓮: 500g, 鹽: 適量

步驟

1豬骨過熱水洗凈,或者冷水泡四小時,主要是去掉豬血的味道

2綠豆泡水一小時(或許熱水煮10分鐘)

3蓮藕洗凈切塊

4加入適量的水煲1-2小時(材料是四人份)

5開吃

小技巧

豬骨一定要去血,不然湯有油和豬血的腥味 綠豆提早泡水化開會更好