拉歌蒂尼菜譜:青菜豆腐燉風鵝 0

原料

風鵝: 250克, 中豆腐: 150克, 白菜: 150克, 料酒: 20克, 白鬍椒粉: 5克, 蔥段: 3克, 薑片: 5克, 鹽: 少許

步驟

1中豆腐切塊,青菜洗凈,都放入滾水裡汆燙一下;

2將風鵝切塊,溫水洗凈後,放入Lagostina 雙耳燉鍋中,倒入料酒,放入蔥段、薑片和水,中火燒沸騰後,加入豆腐,改小火燉約25分鐘;

3加入青菜,蓋上鍋蓋,關火,燜約3分鐘;

4打開鍋蓋,加入白鬍椒粉和鹽調味即可。

小技巧

烹飪秘訣: 1、 推薦使用阿卡米亞燉鍋:三層鍋身五層鍋底,均勻立體加熱,儲熱性能優異