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甑糕
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原料
糯米
: 克, 紅棗: 顆, 紅糖: 克
步驟
1
糯米泡6-7小時
2
紅棗泡好蒸十分鐘去掉棗核
3
一層米一層棗鋪4-5層 倒入紅糖水
4
上鍋大火蒸一小時 轉中火蒸到米糯棗塌
小技巧
水不宜太多 傾斜可見即可
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