蒜香雞翅 簡單無油入味版 0

原料

雞翅: 12個, 蒜: 15瓣, 料酒: 3勺, 鹽: 適量克, 黃油: 適量

步驟

1雞翅洗凈,瀝干水分,每隻雞翅上劃幾道,劃得越深越多越入味。

2蒜處理為蒜末,我的比例是一隻雞翅至少一瓣蒜,這裡一定要多放蒜,不能懶,才會入味兒好吃。

3每吃雞翅裹蒜末,加鹽,料酒,腌制三天。我一般覺得腌三天才能入味比較好吃。

4拿出腌好的雞翅,用廚房紙吸干水分,給每隻雞翅用黃油抹一層。沒有黃油也可以不用。

5烤箱200度,上下管半小時。或者平底鍋直接煎。

6出鍋。香噴噴。

小技巧

  1. 雞翅劃得要深 2. 蒜末要多,要放適量鹽 3. 腌制時間要夠 只要做到上面三點,什麼調料都不需要,妥妥的好吃!