歐洲奶酪,秀出我的味道——培根奶酪蒜香撕拉麵包

原料

大號麵包: 1個, 埃曼塔(Emmental)奶酪: 約200克, 培根: 2片, 綜合香草碎: 適量, 大蒜粉: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 無鹽黃油: 1小塊

步驟

1首先準備好所有原料,並將烤箱預熱至200度。

2大麵包表面用刀劃出小方塊,可以劃得深一些,但底部不切斷。

3將150克左右的埃曼塔奶酪切成厚片,塞在麵包切開的縫隙中。再將培根也切成小塊,同樣塞在麵包切開的縫隙中。

4將剩餘50克左右的埃曼塔奶酪刨成碎屑,撒在麵包的縫隙和表面上。再將綜合香草碎、大蒜粉和黑胡椒粉也撒在麵包表面。

5最後在麵包的縫隙和表面淋上少許融化成液狀的黃油。

6送入烤箱,以200度烘烤15-20分鐘即可。