熗拌芥蘭片

原料

芥蘭: 一條, 蒜: 兩瓣, 味極鮮醬油: 1小匙, 鹽: , 雞粉: 適量, 色拉油: , 花椒油: 2小匙

步驟

1芥蘭削去外皮,切片

2燒開水,倒入芥蘭片焯水3分鐘撈出過涼瀝水備用

3蒜切末倒在芥蘭片上,放入鹽、雞粉,倒入味極鮮醬油

4炒鍋注入色拉油和花椒油(花椒油倒少許即可)燒熱,澆在蒜末上,吃時拌勻即可