台灣麻油雞 0

原料

雞肉: 500g， 月桂冠清酒: 1L， 麻油: 10ml， 鹽: 少許， 生薑: 若干

步驟

1最好是用月桂冠的清酒，味道最棒了，我的美味秘訣在這清酒

2雞腿肉切塊

3薑片用麻油爆炒

4放入雞塊炒至金黃

5加入清酒，煮到酒味消失，加鹽

小技巧

完全不加水哦，水分來自於清酒