原料
雞蛋: 2個， 澱粉: 2勺， 蔥: 1根， 麵粉: 3勺， 蚝油: 2勺， 白鬍椒: 1勺， 五香粉: 1勺， 鹽: 1勺， 牛肉: 5OO克， 玉米油: 1勺
步驟
1把買來的肉餡加上一根大蔥，放在料理機打碎，
2打好的肉餡，加上五香粉，白鬍椒，姜粉。鹽，白糖，用力攪拌。
32勺澱粉十3勺白面十蛋清，調成麵糊。
4調好的麵糊分幾次加入肉餡中。
5調好的肉餡。
6把肉餡倒在紗布上，賭住兩頭慢慢捲起來。
7卷好的肉餡，放在方型盤子中。
8上鍋蒸三十分鐘。用紗布包上裝盤為了蒸好後，方便刷蛋黃。
9之前兩個雞蛋的蛋黃打散備用。蒸好的午餐肉，刷上蛋黃在蒸5分鐘。
10之前做的雞肉午餐肉。
11牛肉午餐肉。
12刷完蛋黃忘記拍照了。
小技巧
親，刷完蛋黃忘記拍照了。
