勁辣皮皮蝦 0

原料

皮皮蝦: 1斤半, 蔥姜蒜: 適量, 郫縣豆瓣: 適量, 豆豉: 適量, 青紅線椒: 適量, 食用油: 適量, 糖: 適量, 花椒: 適量

步驟

1皮皮蝦用清水洗凈,用刷子將蝦殼清洗乾淨。

2蔥和辣椒切段,姜切片。鍋內放入油燒熱放入皮皮蝦,加料酒煸炒。

3鍋內放入適量辣椒、花椒粒、豆瓣醬、豆豉,,等到蝦身變色後,稍微加上適量水,略燒,加糖出鍋,上桌。