辣酒煮花螺 0

原料

花螺: 2斤, 料酒、鹽、醋、生抽、老抽、蚝油、黃燈籠辣椒醬、豆瓣醬: 適量, 大蔥、薑絲、蒜蓉、紅椒圈、: 適量

步驟

1油爆香姜蒜、紅椒圈

2入料酒、豆瓣醬炒勻

3加入大蔥炒勻

4加黃燈籠辣椒醬和所有除鹽以外的2材料炒勻

5加入沒過花螺的水,加酒,煮開

6放入花螺,煮6分鐘

7加鹽,起鍋