培根披薩(薄)

原料

松下105麵包機: 用於制披薩麵糰, 高筋麵粉: 280g(2張披薩), 黃油: 15g, 砂糖: 8g, 奶粉: 6g, 鹽: 5g, 水: 190ml, 乾酵母: 2.8g, 洋蔥: 適量, 番茄醬: 適量, 馬蘇里拉奶酪: 260g(2張披薩), 培根: 適量, 甜椒: 適量, 甜玉米粒: 適量, 香菇: 適量, 玉米油: 少許

步驟

1麵包機45分鐘制好麵糰,分2份,其中一份先放冰箱免得過度發酵。

2處理好蔬菜,切細絲或塊。 凍玉米先炒下去水份。 奶酪切均勻小塊,便於鋪滿整個披薩(關鍵)。

3烤盤加錫紙,刷玉米油,把麵糰平鋪,喜歡薄的儘量壓(我的原則只要不破?),用叉子在上面均勻插孔。

4原圖沒有了,用張以前的,別忘放錫紙!一圈圈的擠上番茄醬,用匙子背面適當塗抹勻,稀疏地撒上蔬菜等,把空隙撒上一層奶酪(關鍵)。這層好了,再拿番茄醬擠上幾圈,再撒少量蔬菜,最後大量鋪上奶酪(關鍵)。

5喜歡芝士邊的,可以把部分奶酪包起來,實踐證明更受歡迎!??烤箱230度預熱10分鐘,入烤箱烤20分鐘。注意各家烤箱脾氣不同,時間僅供參考。

6如果你喜歡搞怪,可以試下五花肉版本?

7還可以變成大海蝦版本?

8反正總有一款適合你,絕對驚艷到你的味蕾?

小技巧

亨氏番茄醬味道不錯,奶酪一定要捨得放?