水煮肉片 0

原料

豬肉: 500g, 豆芽: 250g, 木耳: 100g, 鴨血: 1塊, 小白菜: 1小顆, 金針菇: 1小把, 紅辣椒: 1個, 姜: 一小塊, 蒜頭: 1大顆

步驟

1肉切薄片,用鹽、雞精、醋、蒜末、香油腌制。

2把所有配菜燙一下做鍋底,一層一層放,然後將腌制好的肉放點地瓜粉,抓均勻。放著備用。

3油放進鍋裡面,把薑絲放進去,還有老乾媽放一點。差不多姜味道都出來。加入開水,調下鹹度。等水開了,把腌制好的肉放進去1分鐘後關火,蓋起來悶一分鐘。

4我1分鐘後把做好的肉澆在準備好的備料上面。湯汁剛好就好。

5最後上面放著蒜頭,還有紅椒。然後煮熱油,油,花椒一起熱。到油很熱的時候澆在做好的成品上面。這樣就完成了