德普烤箱食譜——烤箱秋刀魚

原料

秋刀: , 秋刀魚: 4條, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 一塊, 大蔥: 適量, 辣椒粉: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1將秋刀魚取出腸胃,沖洗乾淨;秋刀魚腸子略有苦味,也有人喜歡連著腸子一起烤制,那樣會有一種特殊的香味,可以根據自己的喜好操作

2在魚的兩面各劃幾刀,便於腌制入味;然後把鹽抹在魚身上,腌制10分鐘左右。有時間也可以久腌一會兒,更加入味。

3等腌制魚的時間,將醬油、黑胡椒、辣椒粉調製成醬汁。隨後把醬汁塗抹在腌好的魚身上,薑片切絲、大蔥切段,塞進魚肚中;

4將德普烤箱調至強燒烤190度烤制10分鐘,翻面再烤制5分鐘即可出爐

5成品。味道不錯

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小技巧

1、本食譜用的烤箱為Depelec德普嵌入式烤箱,為大烤箱。所有的溫度和檔位均適用於德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好溫度,略作調整也都能烤出美味美貌的作品的! 3、歡迎來微博關注瓦們~烘焙師會給你專門的烘焙指導哦。沒有節操的陪聊也是可以的!!微博門牌號:德普烘焙實驗室。