原料
大土豆: 1個， 水: 適量， 奶: 適量， 黃油: 一勺， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 洋蔥: 適量
步驟
1先把土豆去皮，洗凈，切塊 洋蔥切碎
2開火，融一勺黃油於鍋中，放入洋蔥炒
3待洋蔥稍軟後，放土豆塊，炒
4炒大概一分鐘，不要炒到粘鍋，倒水，量大概是能讓土豆軟就可以
5土豆軟後，此時水應該剩一點，或者稍多也沒關係，倒入奶，攪拌碾壓成泥
6不停攪拌后土豆成糊狀， 放鹽 胡椒粉，出鍋。
小技巧
洋蔥可有可無 喜歡稀的可多放奶 不喜奶味的可多放水 據個人口味 可放入培根 玉米 蔥等
