【素食綾也】辛香南瓜拿鐵 0

原料

南瓜泥: 40克, 楓糖漿: 30克, 肉豆蔻粉: 一點點, 丁香粉: 一點點, 肉桂粉: 兩點點, 香草精: 二分之一小勺, 薑蓉: 四分之一小勺, 現煮咖啡: 120毫升, 或者: , 意式濃縮咖啡: 1~2沖, 素食奶類: 280克

步驟

1南瓜去皮去籽蒸熟過篩後去四十克。

2加入楓糖漿,以及所有香料。

3加入意式濃縮咖啡或現煮咖啡,並將混合物攪拌均勻。

4將素食奶類打出奶泡加入混合物,並稍稍攪拌

5撒上少許肉桂粉裝飾一下就可以喝啦。

小技巧

視頻中並沒有明確指出用楓糖漿,不過根據小哥的習慣以及視頻,應當沒錯。視頻里用了sweetener 這個詞,意為甜味劑。所以用其他的糖也是可以的。 楓糖漿的含糖量為66% 肉豆蔻粉和丁香粉的用量為1 smidgen,翻譯成一點點應該沒錯。 肉桂粉的用量為2dash,dash意為少量 些許,故翻譯為兩點點,大家就意會意會吧。 素食奶咧的話小哥一般用豆奶。 視頻中意式濃縮咖啡的量為1~2shot,shot意為發 射彈丸什麼的。不太懂咖啡,大致翻譯為1~2沖。知道正確譯法的親一定要私信我哦。