甜椒排骨 0

原料

甜椒: 2個(紅黃各取1半即可), 排骨: 適量, 料酒: 1大勺, 醬油: 1大勺, 芹菜: 少許, 生粉: 1大勺, 鹽: 1匙, 油: 適量, 清水: 少許

步驟

1排骨洗凈,加入生粉、醬油、料酒,攪拌均勻腌制15分鐘或以上;

2甜椒洗凈去囊,切成塊狀;

3起鍋熱油,倒入甜椒,加鹽爆炒,再倒入排骨翻炒均勻,加少許清水,蓋上鍋蓋略燜3分鐘;

4出鍋前加芹菜炒勻即可。