花菇雞湯麵 0

原料

烏骨雞: , 山藥: , 雞蛋掛麵: , 小花菇: , 雞蛋: , 蔥花:

步驟

1先將山藥烏骨雞湯煲好~!我是將前晚的雞湯拿來做湯底的~!

2小花菇,雞蛋掛麵下鍋煮,放少許鹽,打好雞蛋一起煮

35分鐘左右先將雞蛋撐起,雞湯先放入碗裡,等面好後將面撈起放入湯中

4將山藥,烏骨雞,雞蛋,小花菇擺盤。

小技巧

我用的乾的小花菇跟面一起煮,要提前泡5個小時才能完全煮熟,用新鮮的香菇,就不用啦~應為用雞湯,就不再加任何調料,營養又健康~我煲的雞湯也是只放鹽而已~!