超健康的干鍋蝦,有干鍋店的味道哦 0

原料

新鮮對蝦/基圍蝦: 1斤, 香菜: 少量, 西芹: 兩根葉子就好啦, 土豆: 一個, 洋蔥: 一個, 菜椒: 一個, : 一截, 大蔥: 一根, 蒜: 一頭, 花椒: 一把, 辣椒: 3個

步驟

1先把蝦的鬚鬚剪掉,背上劃一刀,為了更入味哦,然後油鍋加熱,油要稍微多一點,這樣炒出來的蝦會特別香~

2我是個懶人,所以所有蔬菜切好後一起炒的,起個稍微大一些的油鍋,把花椒和干辣椒先爆香,然後蔬菜全部倒進去翻炒

3加入兩勺生抽,兩勺豆瓣醬(我買的六月香),一大勺白砂糖,兩勺鹽,我家燒菜從不放雞精或者味精的~

4然後煸炒的出香味後把蝦倒進去開中小火燜,差不多8-10分鐘吧,燜一會翻炒一會,這樣是為了讓蝦更入味哦

5出鍋啦~為了拍照效果,我特地拿了個砂鍋裝的,最後上面撒上一些香菜,美味又好看哦