山藥粥 0

簡介

山藥健脾養胃,滋補肺腎。早晚空腹食用最好,也可當作點心,四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

原料

山藥片60克或鮮山藥120克,粳米50克

步驟

1.將粳米淘洗後,同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥。 2.也可先將干山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。 3.如用新鮮山藥,削去外皮後,洗凈,切成丁狀,同粳米一起煮。