鹵香牛肉麵 0

原料

牛肉: 100g, 滷雞蛋: 1個, 西蘭花: 100g, 蘑菇: 30g, 西紅柿: 100g, 麵條: , 蔥: 少量, 老抽: 勺

步驟

1提前一天把牛肉 雞蛋滷好(滷水留著明天麵條湯水用)

2先把麵條煮熟拿出來過一下冷水

3然後把西蘭花 蘑菇煮熟  把西紅柿切片

4湯水步驟 一湯勺的滷水 一點生抽 蚝油 一點點鹽 (因為滷水本來就有鹽味)一點點雞精 (ps:大家可以根據自己的口味加點醋 辣椒 ?️也可以加花椒……)

小技巧

ps:大家可以放一個生蛋黃 ?會很好吃喲