清蒸鯧魚 0

原料

鯧魚1條: , 大蔥: , 紅菜椒: , 小蔥: , 姜: , 鹽: , 油: , 生抽醬油:

步驟

1先把魚鰓下面割開一個口,取出內臟,洗乾淨。

2蔥姜紅椒切絲,魚另一面滑切刀口。

3盤子下墊上2個薑片,魚肚內放入1個薑片,魚周身抹上少許鹽,上面撒上蔥姜紅椒絲,最後淋上少許生抽醬油。

4上火蒸10~15分鐘,以鯧魚的大小調整時間。

5取出淋上自製的蔥姜調料汁或蒸魚豆豉或者任何喜歡的調料,最好加熱的淋到食材的上面即可。

6可以開吃了,口感特別的鮮香嫩???