柿子餅 0

原料

柿子: , 麵粉: , 豆沙:

步驟

1備齊所有材料

2把柿子去皮,搗成柿子泥。

3添加麵粉,和柿子的比例為1:1。

4和面

5讓面發酵5到10分鐘。

6把面揉成長條後切成均勻的小塊。

7取一小塊面,擀成圓形,放入豆沙。

8像包包子一樣包起豆沙。

9擀成餅狀。重複7-9,做出更多小餅。

10放入電餅檔,調為雙面加熱。

11成品

小技巧

如果喜歡吃糖,可在和面時加入適量糖。