八寶蒸糕 0

原料

蛋糕粉300公克，水180公克，沙拉油15公克，蛋180公克，綜合堅果65公克

步驟

1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的面煳，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。 2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的面煳裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。